Cóctel Santorini

Este cóctel que hoy os traigo está delicioso, inspirado en la primavera mediterránea. 

Sus hermosos colores azules nos recuerdan la belleza de la isla de Santorini. Y su increíble sabor, ha sabido captar la esencia de las vacaciones en la isla, con sus  playas mediterráneas de un azul intenso, de sus callejuelas blancas, su gente sencilla.  Donde el tiempo parece detenerse mientras saboreas este cóctel con los  amigos en una de sus terrazas, disfrutando de una suave brisa, amenizada con buena música...todo eso y mucho más te hará sentir el Cóctel Santorini.   

Espero que os animéis a hacerlo y se haga imprescindible en muchas de vuestras veladas, que de seguro contribuirá a hacerlas inolvidables.

La autora de la idea y elaboración de este Cóctel Santorini es de mi sobrina Carolina, con él se presenta al concurso worldclas 2015 realizado con Tanqueray Ten. 

Te deseo desde aquí mucha suerte y que tengas mucho éxito con este cóctel, que de seguro gustará a todos.

50 ml Tanqueray Ten

20 ml Grand Marnier Rouge

15 ml Sirope de Pepino 

2 cucharadas de Queso Ricotta

2 hojas de Albahaca

 Agitado en coctelera y colado.

Decoración : Ramillete de Albahaca y base de agua azul simulando el agua del mar de santorini.

More Than Words (Más que palabras)

San Valentin es ese día especial donde los pequeños detalles  dicen mucho del que lo hace y de quien lo recibe. ¿Y por qué no sorprender a tu pareja con...una sección cinematográfica de '50 sombras de Grey' (una película que es un cóctel de deseo y amor), una escapada romántica, o un  masaje en un spat...? Son tantas las cosas y detalles que se pueden tener, que aquí os pongo un cóctel que mi sobrina Carol ha elaborado para su novio Jaime para este día, como hace un año también compartió Jaime su 'Embrujo Andalusí' aquí en este blog.

Esta es su receta y su dedicatoria:

Por el Día de san Valentin quiero dedicar este cóctel, que son más que palabras de amor. Expresan todo el sentimiento que hay en lo más profundo de mi corazón hacia Jaime, porque todas las palabras se me quedan pequeñas para decir todo lo que siento. No  hay mejor forma para decir te quiero en este día tan especial que disfrutando de este cóctel con nuestra pareja.

30 ml ron

20 ml licor de cacao Blanco "Volare"

25 ml zumo de lima

15 ml sirope de canela

15 ml Puré de fresa Fines call

Agitar todos los ingredientes en coctelera.

Decoración: Brocheta de mariposa con 2 cerezas, lacito de cinta roja y crusta de azúcar rojo.

Cocktail Embrujo Andalusí especial para San Valentín

Que mejor para sorprender a tu chica el día de San Valentín que un Cocktail de enamorados preparado por Jaime Añón actual campeón de World Class Competition en la 1ª ronda de la zona sur y gerente de FLAIR  COCKTAILS  (asesoramiento a bares de cockteleria y barras en eventos, bares y bodas etc.) 

Y lo mejor... con productos de nuestra tierra.

Este Cocktail Jaime me comenta que está dedicado a Carolina su novia, todo un detalle de enamorado; ya que lleva pétalos de rosas, polvo de oro y fresas... 

¿hay mejor forma de decir Te quiero?

1 cl Grand Marnier cordón rouge

2 cl puré de fresas

2 cl de zumo de naranja de Palma del Río

1 cuchara de oro en polvo

completar las copas con Burnarj semi seco (espumoso de Palma del Río)

el zumo de media naranja

Para decorar las copas:

Fresas

pétalos de rosas

Pensando en crear un cocktail  para mi novia Carolina  en esta fecha tan señalada, pero sin caer en los tópicos, decidí elaborarlo principalmente con productos andaluces, para darle protagonismo a los productos de calidad que tenemos en nuestra tierra.

Para empezar, 1 cl de Grand Marnier cordón rouge, un licor elegante e intenso, con matices de cortezas de naranja, y cognac.

También 2 cl de zumo de naranja  de nuestra tierra (el zumo de media naranja por persona), fresco, de Palma del Río. La Vega del Guadalquivir nos da unos cítricos sin igual!

Para darle un toque afrodisiaco, 2 cl de puré de fresas, el cual también podemos preparar en casa, triturando fresas de Huelva con un poco de azúcar.

El toque de glamour se lo añadimos con 1 cucharada de oro en polvo "gourmet". 

Todos estos ingredientes los añadimos y agitamos en una coctelera con hielo.

Tras mezclarlos y enfriarlos, los colamos en una copa de flauta, y completamos con Burnarj semi seco hasta llenar.

Burnarj es un espumoso elaborado con doble fermentación de naranjas, y se fabrica en Palma del Río, Córdoba!

Una vez añadido el espumoso, removemos con cuidado con una cucharilla rizada, y decoramos con fresas.

Como sugerencia de presentación para ofrecérselo a nuestra pareja en San Valentín, podemos servirlo en una bandeja con pétalos de rosa, y fresas para compartir.

Este cocktail es ideal para después de cenar, y seguro que sorprenderéis a vuestra pareja si se lo preparáis en San Valentín.