Galletas Flor de azúcar
Estas galleta son deliciosas además de divertidas al tener cada una de ellas una forma diferentes. Con ellas adornaras tu mesa a la hora del postre o la merienda haciendo de cada bocado un momento único.
240 g. harina (más un poco para trabajar)
120 g. azúcar glass
50 g. almendras en polvo + 10 almendras enteras (para decorar algunas de las galletas)
125 g. mantequilla cortada a dados
1 huevo
1 yema de huevo con una cucharada de agua para pintar
100 g. de azúcar en grano para espolvorea
fideos de chocolate para decorar
1-Ponemos en el vaso la harina, las almendras en polvo y el azúcar glass y programamos 15 segundos a vel. 2 y medio.
2-Una vez mezclado, programa a vel. 3,
sin poner tiempo. Añadimos por el bocal el huevo y la mantequilla. No
pares hasta que se note que la masa se va haciendo una bola.
3-Dejamos en reposo envuelta en film transparente y metemos en la nevera una hora como mínimo.
4-Pasado este tiempo, hacemos bolas con la masa y vamos colocando en los moldes de silicona previamente enharinados una vez bien extendida en ellos la masa y sobre la bandeja del horno cubirta con un sil pa o papel vegetal ponemos los moldes boca abajo y dejamos que se nos desprendan del molde.
5-Batimos
la yema de huevo con el agua, pintamos las galletas Le ponemos a algunas de las galletas una almendra segun el molde que hayamos empleado, pues en algunas de ellas quedaran mejor sin esta decoración, espolvoreamos por encima con el azúcar en grano o decoramos con unos fideos de chocolate.
6-Horneamos a 180º, durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas.
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Unas galletas preciosas!
ResponderEliminarPrecioses!
ResponderEliminarqué cosa más linda!
ResponderEliminarSon preciosas Anna, me las llevaría todas, muy bonitas y seguro que riquísimas. Besos
ResponderEliminarMmmmmm que ricas, pásame un par de ellas, si es que te han quedado, claro, me encantan y con tu permiso me la apunto
ResponderEliminarBesos
Que buena pinta tienen, y lo ricas que tienen que estar, la paso a pendientes, besos
ResponderEliminarAna, esa galletas nos la tienes que hacer cuando es temos gunta para tomarnos un te, qué pinta!! Mmmmmm.....
ResponderEliminarGALLETAAAAAASSSSS...
ResponderEliminarque ricas y con esas formas tan bonitas un gusto para los sentidos! bicos
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