lunes, 26 de agosto de 2013

Tarta de queso al limón


Una cremosa tarta de queso es el postre ideal para una rica cena de verano y con ese toque ácido que le aporta el limón  junto con esa cobertura de frambuesa hacen de esta tarta una combinación de sabores único y de exquisito contraste.
Y lo mejor de todo que no necesita horno!!




























https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgrZgd13Jz2xVaEz-hA7-oA3QG3xooCP0AaEYQdEHFfnyVEZ2KsPfTucyaKoyDHC_kw6fzWtQHlWjcIApeSAS-rLQaTTZwgX51NKROJvJXzg9gaa8vq8QBn-8r0D-9JTppy3TjK6lkJUI/s400/OK-negro.gif100 g galletas integrales
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgrZgd13Jz2xVaEz-hA7-oA3QG3xooCP0AaEYQdEHFfnyVEZ2KsPfTucyaKoyDHC_kw6fzWtQHlWjcIApeSAS-rLQaTTZwgX51NKROJvJXzg9gaa8vq8QBn-8r0D-9JTppy3TjK6lkJUI/s400/OK-negro.gif40 g mantequilla a temperatura ambiente 
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https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgrZgd13Jz2xVaEz-hA7-oA3QG3xooCP0AaEYQdEHFfnyVEZ2KsPfTucyaKoyDHC_kw6fzWtQHlWjcIApeSAS-rLQaTTZwgX51NKROJvJXzg9gaa8vq8QBn-8r0D-9JTppy3TjK6lkJUI/s400/OK-negro.gif250 g agua
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 Para la cobertura:
 
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Ponemos las galletas en el vaso y pulverice programando 4 segundos, velocidad 10. Añadimos al vaso  la mantequilla y programe 4 segundos, velocidad 6. 
Cubrimos con ésta preparación el fondo de un molde redondo desmontable, (yo he utilizado uno de 20 cm. de diámetro),  presionamos con la ayuda del cubilete para que quede bien compactado. 
Reservamos en el congelador mientras hacemos el relleno.

Ponemos el agua en el vaso y programe 5 minutos,100º, velocidad 1. Agregamos, por éste orden,  el sobre de gelatina, el queso, la nata y el azúcar. Mezclamos  todo programando 25 segundos, velocidad 5. 
Retiramos el molde del congelador y vertimos  en él esta mezcla. Guardamos en el frigorífico hasta que el relleno solidifique (aproximadamente 2  horas).



Para la cobertura:

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https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgrZgd13Jz2xVaEz-hA7-oA3QG3xooCP0AaEYQdEHFfnyVEZ2KsPfTucyaKoyDHC_kw6fzWtQHlWjcIApeSAS-rLQaTTZwgX51NKROJvJXzg9gaa8vq8QBn-8r0D-9JTppy3TjK6lkJUI/s400/OK-negro.gifDejamos templar sin cuajar y volcamos sobre la tarta ya cuajada.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgrZgd13Jz2xVaEz-hA7-oA3QG3xooCP0AaEYQdEHFfnyVEZ2KsPfTucyaKoyDHC_kw6fzWtQHlWjcIApeSAS-rLQaTTZwgX51NKROJvJXzg9gaa8vq8QBn-8r0D-9JTppy3TjK6lkJUI/s400/OK-negro.gifMetemos  la tarta en el frigorífico durante al menos una hora.


 

  
 


15 comentarios:

  1. Este tipo de tartas para el verano son fantásticas, rápidas sin horno y deliciosas.

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  2. Ya lo creo que tiene que estar buena esta tarta! no hay mas que ver esas fotos que invitan a meter la cuchara en el ordenador! se ve deliciosa, bicos

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  3. Acabo de descubrirte y vaya descubrimiento! aquí me quedo ;). Esta tarta de queso tiene que estar buenísima, y el limón le tiene que dar un sabor genial!

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  4. Adoro cheesecake e esse ficou lindo e muito tentador.
    Bjs

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  5. Qué buena idea para tartas veraniegas y no morir en el intento con el calor del horno.......

    Te coapiré la idea, cambiando algunas cosillas y la pondré en mi blog! te seguiré

    Saludos!

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  6. hola corazón,que tarta mas rica ya guarde la receta y la tengo pendiente de hacer,nos encanta las tartas de queso y esta es superfacil,besitos

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  7. Espectacular tarta para el verano, encima fresquita y sin horno.
    un besito
    http://lacocinadetemporada.blogspot.com.es/

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  8. Me viene genial Anna, tiene que estar super rico con la pinta que se ve. Besos

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  9. que buena tu tarta de queso y el saborcito a limón me encanta. un besote

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  10. Que pita!!! qiero un trozo ya... jejeje Un abrazo

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  11. Solo con verla lo dice todo.... besitosssssss

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  12. ¡¡Que pintaza!! da ganas de comérselo sólo con verlo. Felicidades por el blog me encanta.

    Un saludo

    Sdesabor
    www.sdesabor.es
    www.sdesabor.blogspot.com

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