jueves 5 de noviembre de 2009
FLAN DE QUESO
Lo que más me gustó de esta receta es lo simple y sencilla de hacer que resulta. Ideal para preparar en un momento y con un resultado exquisito.
Así que aunque el tiempo nos apremie y no tengamos tiempo ni de respirar, no tenemos excusa para quedar , haciendo un flan como este, como un magnifico chef.
El flan es uno de mis postres favoritos, y soy muy aficionada también a todo tipo de quesos, así que esta receta de flan de queso combina dos de mis pasiones en la cocina.
INGREDIENTES:
450 gr leche entera
90 gr azúcar
1 sobre de cuajada
8 quesitos
caramelo liquido
PREPARACIÓN:
De forma tradicional:
Se mezclan bien todos los ingredientes en la batidora y en una cacerola, se pone al fuego y justo cuando rompa a hervir se mantiene 2 minutos cociendo. Se deja enfriar y se va echando la mezcla en un molde previamente caramelizado.Se deja enfriar un poco y se lleva al frigorífico.
Con thermomix:
1.-Introduce todos los ingredientes en el vaso y programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
2.-Carameliza un molde, echar la mezcla y cuando enfríe mételo en el frigorífico.
Est@s son mis amig@s...
Gracias por vuestra visita...
29 comentarios:
Acabo de hacer un flan igual que el tuyo. Yo lo he hecho en moldes individuales y con la mitad de ingredientes.
A ver que tal me sale¡
El tuyo tiene muy buena pinta.
Un besito
Me la copio para hacerla porque es muy fácil y tiene que estar riquísima.
Besitos guapa
Una receta riquísima y facil. Que mas se puede pedir.Te la copio para mañana.
BESOS
uuummmmm me encanta el flan en todas sus variedades,el tuyo se vé delicioso Ana.
un abrazo,belen
Hola Ana no tiene buena pinta, tiene una pintaza me a gustado la receta queda la receta apuntada porque lo mas seguro la prepare para el domingo ,un saludo de José luis
una delicia, me encanta esta receta, la he hecho mucho, sin caramelizar, caramelizada , de todos modos me vuerrve loca !
besitos
Y Yaaaaaaaaaaaaaaa? que rico y que fácil por dios, me ha encantado los ingredientes así que lo voy a tener que hacer para no quedarme con las ganas...
Un beso cariño
-Pilar pues ya estoy deseando de ver el tuyo, este me ha marabillado, pues con pocos ingredientes y de forma tan simple, ha salido un flan exquisito; cremoso y a la vez muy consistente.
-Marta te lo aconsejo de corazón, yo misma he quedado muy sorprendida, no esperaba que saliera tan bueno.
-AIRES DE AGUILAR, no te lo pienses dos veces y hazlo, de verdad que merece la pena.
Ya me contarás, que te ha parecido a tí.
-Belén si te gusta los flanes, yo te garantizo que este te va a encantar.
-José Luis de cocinero a cocinero,
con este flan vas a triunfar y ademas se hace en muy poco tiempo.
Saludos.
Es el segundo flan de queso que veo en un ratito y ufff que ricossss
-Toñi, yo no me imaginaba que resultase tan rico y con tan pocos ingredientes, este se repitirá muchas veces en mi casa.
-Mar yaaaaa...más simple imposible, te lo recomiendo, estoy segura de que en tu casa tambien va a encantar.
Besos.
Hola Ana. Como ya voy entrando en vereda con lo del queso jj, no te digo que algún día lo haga, porque tiene que estar muy rico.
Saludos
Muy parecida la receta a la que yo utilizo y yo creo que hasta sepa igual. Es un flan que no dura más de un día en mi casa por lo bueno que es.
Te quedó estupendo Ana!
Hola Anna, si que es facil facil y tiene que estar muy bien, un saludo.
JUAN
genial, siempre viene bien una receta rápida y fácil para hacer en casa.
Salu2. Paula
Ya esta apuntado, mañana vienen los Malagueños y ese va a ser el postre, ya te dire como me salio, besos y gracias
Rico y sencillo,menuda pinta tiene parece tocinito de cielo,que color mas bonito¡
Besets.
Anna, me has solucionado el postre de mañana, tengo invitados y no dispongo de mucho tiempo, debido a que mañana trabajo. ¡ Que fácil y se ve muy consistente!
Besos, guapa.
Anna, justo esta mañana se lo ví a Merchi, aunque el de ella en versión lidht y al llevar más leche imagino que no sabrá tanto a queso...
Segurito que lo hago, pues como bien dices, con lo facilito y rápido que es no hay excusa!!
Un besino!!
Ummmmmm Ana, una receta rica rica y facil. Flan de lujo, qué más se puede pedir... Veo que has vuelto a cambiar el color de cocina... besos.....
Que rico es, yo también lo suelo hacer me encanta por lo fácil que es y lo que gusta a todo el mundo.
Besos
Vaya pinta mas buena tiene este flan, estaba buscando recetas de flanes por internet y e llegado hasta tu blog, como me a gustado tanto el flan de queso, pues me e quedado y e dado una vuelta por tu blog, me han encantado muchas de tus recetas, a partir de hoy me hago seguidora tuya.
Besitos!!
Que bueno tiene queestar, el flan y el queso, dos delicias juntas.
Te salió magnífico.
Besos
Pues otra que te copio, Ana! Tiene tan buena pinta como el bizcoflan! Un besito y feliz finde!
un postre que siepre te deja como una gran chef!! delicioso wapa.
bss
Ay que pinta tiene este flan de queso. Ganas de morder la foto que me dan.
Un abrazo
Simplemente exquisito!!! a mí me pasa igual que a tí, queso, huevos y leche....éxito asegurado conmigo....
Un saludo!!!!
¡¡qué fácil parece!! además de deliciosa... la voy a intentar porque me gusta este tipo de recetas rápidas, fáciles y vistosas, hay que tenerlas en la retaguardia para cualquier día....
Un postre sencillo, pero no por eso deja de ser delicioso y original, al igual que su presentación y sus fotos.
Felicitaciones.
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