lunes, 16 de julio de 2012

Tarta de queso con arandanos y frambuesas


Un suave sabor a queso con un insinuoso sabor a frambuesas y arándanos, es sin lugar a duda, una combinación deliciosa!
Y si además está echa  con ingredientes bajos en calorías. La hace ideal, para darnos un premio todas las que estemos a dieta y queramos poder comer una rica tarta sin hacernos sentir mal.

La preparación de esta tarta te llevará poco tiempo y al no necesitar horno es perfecta para hacer en esta época de verano, en la que al horno lo hemos mandado de vacaciones (al Caribe), pues con estas temperaturas cualquiera se atreve a encenderlo.Y además es de esas recetas que siempre sale bien e impresionan por su rico sabor. Os la recomiendo.



4 yogures de tarta de queso con arándanos 0% (Hacendado)
200g de queso fresco batido 0% (Hacendado)
300g de leche desnatada,
1 cucharada sopera de edulcorante en polvo,
2 sobres de gelatina de frambuesa (Royal)

Para la cobertura:
200g de leche desnatada
50g de leche en polvo desnatada
2 cucharadas de sacarina en polvo
5 hojas de gelatina



Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y batimos: 7 segundos-velocidad 6 Programar: 90º-10 minutos-velocidad 3.
Volcamos  el preparado en un molde de 20 cms. de diámetro.
Lo metemos en el frigorífico para que cuaje unas 8 horas.


Para la cobertura ponemos a hidratar la gelatina en agua y calentamos la leche, la leche en polvo y la sacarina, moviéndolo de continuo hasta que temple y todo quede integrado, una vez hidratada la gelatina escurrimos y mezclamos hasta su disolución con la leche y demás ingredientes.
Echamos sobre la tarta y dejamos de nuevo en el frigo hasta que cuaje.

17 comentarios:

  1. Qué combinación tan acertada de ingredientes. Me parece una tarta deliciosa, sobretodo para el verano, que estos postres fresquitos apetecen mucho. Además el color y la presntación me han gustado mucho.
    Besos!!

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  2. divina tarta de queso con arandanos y un corte magnifico
    buena semana

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  3. Que buen postre, bien refrescante sobre todo en estos días de calor


    saludos!

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  4. que corte más bonito te ha quedado, precioso!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  5. Ana, que buen postre, me ha encantado y con una presentación de lujo.

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  6. Rico postre y facilon
    todo perfecto para estos dias de calor
    un beso Ana

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    1. Ahora no pensamos más que en cositas bien fresquitas y muy apetitosas y esta tarta tiene esas dos cosas. Un beso

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  7. Una rica tarta, fresquita y además baja en calorías.¿Qué más se puede pedir?.

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    1. Que no nos falte siempre alguna cosita dulce para endulzarnos la vida jejeje

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  8. UMMMMMMMM!!! guauuu!!! Que buena, tarta de queso que pinta tiene!!! buenisima para estos dia de calor!!! esta tarta le gustaria a tú sobrina !! cuando la haga la subo a tu blog...... Besos.

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    1. Vale!! espero que cuando la hagas guste a todas. Un beso

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  9. Hola Ana! te felicito por tus recetas, tu blog me encanta así que aquí me quedo como tu seguidora y te invito a que pases por mi blog y veas también lo que tanto me gusta hacer con amor y cariño.
    http://www.dulcescreacionesmq.com/

    Muchas Gracias
    besitos

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    1. Mariela gracias me alegro de que te gusten mis recetas.
      Ya me he pasado por tu blog y me ha gustado mucho por lo que tambien me he quedado en él como seguidora. Besitos

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  10. que chulada de tarta chiquilla, me eencanta la forma, el color y la decoración, todo una monada. besitos

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  11. Me ha encantado encontrarme con tu blog, tienes unas recetas estupendas,tengo una duda, voy ha hacer la torta de queso con arandanos y la de chocolate, en la primera pones leche en polvo, lo que yo he encontrado es un bote enorme que me sabe mal comprar , para tan solo esta receta, ¿sabes si venden medidas mas pequeñas, o que leche fresca podria poner como alternativa?
    Miles de gracias

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    1. No le pongas la leche en polvo y en su lugar le pones la leche entera en vez de desnatada.
      Un abrazo

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