San Jacobos "con los Extratiernos de ElPozo"

 

Preparar una comida rica jugosa,  tierna y rápida en casa no es tan difícil y aunque pensemos que nos va a tomar mucho tiempo, lo cierto es que hay muchas formas de hacer una receta rápida en pocos minutos y una prueba de ello son estos San Jacobos.

Normalmente la carne  que suelo emplear para hacerlos, suele ser de pollo, de lomo y otras veces,como en esta ocasión de pechuga de pavo, ya que resulta una carne super tierna y a la vez es una carne muy jugosa, lo que los hace ideal para niños y mayores, os lo recomiendo.

Como también os recomiendo toda la gama de productos ElPozo.

¿Qué son los ExtraTierno ElPozo? Es la carne más fresca, procedente de granjas propias. La más tierna y jugosa del mercado gracias a un proceso exclusivo y especial de marinado que lo hacen única en jugosidad y terneza y que gracias a su proceso exclusivo de tenderización y a la selección de materias primas está más tierna y jugosa que la carne que comemos habitualmente. Entre los productos de la gama podemos encontrar: escalopín de lomo, chuleta de lomo, solomillo de cerdo, etc.

 

Con el lanzamiento de la nueva campaña y promocionar sus productos de la gama Extra Tiernos,  ElPozo patrocina un concurso donde tendremos que escoger un ExtraTierno del limbo de los placeres y decidir si queremos que suba al cielo de las recetas más suaves y delicadas o baje al infierno de las recetas más atrevidas e intensas.

Y según el toque personal que le demos a nuestra receta  decidiremos si es una  “Receta diabólica” o una “Receta celestial”.

 Las "Recetas diabólicas" son esos plato atrevidos y con un contraste intenso de sabor o con un toque picante,  que según nuestro criterio son un pecado comerlos

 Las “Recetas celestiales”: Son esos platos ricos y de suave sabor, toda una deliciosa sensación para nuestro paladar, que al metérnoslos en la boca nos hace sentir que estamos probando un bocadito de cielo.

Según las bases del concurso; las recetas y las fotos deben ser originales del autor y se  premiará a los autores de las 100 mejores recetas con la publicación de las mismas en El Gran Libro de las Recetas Extra tiernos de ElPozo recibiendo además un ejemplar del libro por receta ganadora.

 Se puedes participar con tantas recetas como queramos subir a la web de ElPozo.

donde podréis registraros e informaros más detenidamente y subir vuestras recetas.

Ahora tu decides!! ...diabólica o celestial???

Yo ya he decidido cual va a ser mi primera receta para participar: unos San Jabobos, que como bien su nombre indica son "Santos" y como tal...estos van derechitos al cielo de los sabores.

Pues sin más dilación,vamos a hacer esta receta de San Jacobos...

filetes de pechuga de pavo ElPozo

lonchas de jamón deshuesado ElPozo

lonchas de queso mozarella

Para el rebozado:

harina

huevo

pan rallado

aceite para freír

Con un rodillo de cocina estiramos los filetes de pavo para hacerlos más finitos

Una vez hecho esto con todos los filetes, los montamos con los demás ingredientes.

Ponemos un filete de pavo, encima una loncha de jamón serrano, otra de queso mozarella y otra de filete de pavo.

Pasamos por harina, huevo batido y pan rallado (que quede bien cubierto) 

Ponemos a calentar el aceite en una sartén o en la freidora y cuando esté bien caliente metemos en el los San Jacobos hasta que tomen un color dorado, si es una sartén, deberemos darle la vuelta para que también se hagan por el otro lado, ponemos sobre papel absorbente hasta el momento de poner cada uno en su plato para llevar a la mesa, los podemos acompañar con una rica ensalada primavera.