Mi desayuno

Hace unos meses me propuse bajar unos kilos de peso, en principio quería perder unos 10 kilos, pero cuando he querido darme cuenta había perdido 14 kilos.  

Esta bajada de peso no ha sido sólo debido a la dieta diaria, un poco más restringida y supervisada por mí, para no comer esos platos que sólo me aportaban calorías y son  menos nutritivos y con menos vitaminas y minerales. 

También la he acompañado  con algo de ejercicio diario todas las mañanas he salido a caminar durante una hora. 

Quería hacer una dieta, que no me supusiera hacer muchos sacrificios y que no acabara cansada de ella a los dos días y a la vez algo muy importante es que fuera una dieta variada y equilibrada.

Mi desayuno consiste en un zumo devora-grasas de pomelo y piña, que me ayuda a movilizar y eliminar las grasas además es muy diurético y saciante.

-100 g de pomelo muy bien pelado sin partes blanca 

-100 g de piña natural pelada 

-150 g de agua Todo los ingredientes muy bien batidos, si tenéis thermomix el resultado es un batido con muchos menos grumos y fácil de tomar yo lo hago en 1 minuto a velocidad progresiva del 6 al 10.

También supe que según estudios recientes; se halló que las personas que comen chocolate regularmente son un poco más delgadas que la gente que no se entrega a su gusto por lo dulce. Este incluye antioxidantes, sustancias que contrarrestan los agentes dañinos en el cuerpo. Y el consumo de chocolate se ha asociado en otros estudios a una serie de efectos positivos para la salud de la presión arterial y mejores niveles de colesterol. 

El estudio encontró que las personas que comían chocolate con más frecuencia tenían un IMC más bajos que los demás. 

Esto no quiere decir que haya que atiborrarse de chocolate, toda esta información hay que tomarla con prudencia y de forma equilibrada, saberlo sólo me dio más tranquilidad pues mi desayuno lo acompaño con chocolate en polvo desgrasado (de Mercadona) que le añado a la leche (sólo es el único momento del día en que lo he tomado) 

La leche (por supuesto desnatada) yo he tomado una enriquecida en calcio con Isoflavonas de soja (Puleva) ya que esta sustancia vegetal es similar a los estrógenos que nos ayudan a mantener la salud ósea.

 

Y mi torta de salvado de avena, ésta empecé a hacerla cuando unos mese antes comencé a  hacer la dieta del dr. Dukan, la cual abandoné porque no era nada equilibrada y segun opiniones de nutricionista totalmente desaconsejada. 

La torta la he ido adaptando a mi gusto y a mi forma de pensar como sería  hacer un desayuno, mucho más equilibrado. 
Además de la cuchara de  salvado de avena, le añado una cucharada de salvado integral de trigo, una clara de huevo, la sacarina, la cucharada de  queso batido desnatado y 6 ó 7 almendras troceadas (ricas en calcio) y que segun nutricionistas es buena el incluirlas en pequeñas cantidades a nuestra dieta diaria  ya que es rica en calcio y recomendable por su gran aporte en vitaminas, minerales y nutrientes necesarios. 
Lo mezclo todo bien y lo pongo en un molde apto para el microondas 4 minutos a potencia máxima.

La verdad es que me he hecho tanto a ella, que cuando tengo que desayunar fuera de casa y me ponen una tostada echo de menos mi torta.