Suspiros de amante

¿Alguien conoce a alguien que haya probado estos pedacitos de cielo y no le gusten? Esta receta me gustó, fue un amor a primera vista y más que nada lo que más me gusto fue su simplicidad y sencillez en los ingredientes que lleva, una vez que los he hecho, me han vuelto a conquistar, por lo deliciosos y el bocado tan rico en que resultan. Con ella quiero participar en el concurso de postres organizado por La Cocina de Sara.

Estos pasteles son típicos de Teruel, quizás lleven este nombre como recordatorio a esos amantes de Teruel.Segun cuenta la leyenda....

En los primeros años del siglo XIII vivían en la ciudad de Teruel Juan de Marcilla e Isabel de Segura, cuya temprana amistad se convirtió pronto en amor. No aceptada por la familia de Isabel, dicha relación, debido a que carecía de bienes, el pretendiente consiguió un plazo para enriquecerse. Así pues, partió a la guerra y regresó a Teruel justo cuando había expirado el plazo. Para entonces, Isabel ya era esposa de un hermano del señor de Albarracín. Pese a tal hecho, Juan logró entrevistarse con Isabel en su casa y le pidió un beso; ella se lo niega, por ser ya mujer casada y el joven muere de dolor. Al día siguiente se celebraron los funerales del joven en San Pedro; entonces, una mujer enlutada se acercó al féretro: era Isabel, que quería darle a su amado, ya difunto, el beso que le negó en vida; la joven posó sus labios sobre los del muerto y repentinamente cayó muerta junto a él.
INGREDIENTES:

(Yo he utilizado la mitad de los ingredientes que os pongo a continuación, ya que mis tartaletas eran muy pequeñas)

>100gr mantequilla sin sal
>8 quesitos el caserio (yo he utilizado el bajo en calorias)
>50 gr azúcar
>2 huevos
>tartaletasde masa quebrada
>50 g. azúcar glass PREPARACIÓN:
Tradicional:

Poner un cuenco al baño maría y en el echar la mantequilla el azúcar y los quesitos, remover. Batir los huevos é incorporarlos a la mezcla sin dejar de remover, dejar unos minutos para que engorde un poco la mezcla. Rellenar las tartaletas hasta el borde y meter al horno solo grill de 15 minutos, cuando estén doraditos sacar. Dejar enfriar y echar el azúcar glass por encima. En thermomix:

Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla, los quesitos,el azúcar y los huevos, 5 minutos 90º velocidad 3, tiene que quedarte una crema muy fina sube la velocidad para que se mezcle bien Ponemos la crema en las tartaletas hasta el borde y metemos al horno, en el grill 15 minutos Cuando estén frías espolvoreamos con el azúcar glass

Amor de amantes que prejuzgan por prohibido,
aquel que late de un instante, que vive de un suspiro.
Amor que desafía a la vida por no tener su destino,
amor que en el silencio te extraña,
al no tenerte al lado mío.
Amor que fluye en la sangre,
que vibra con solo verte,
sabe que tus ojos no me engañan son tus labios los que mienten.
Amor que dilata al presente y consume el futuro inerte,
solo vive porque te ama y muere porque te siente.
Si la vida me regala solo segundos de tus besos,
solo un corto tiempo del destino,
bastara una mirada cómplice del alma,
para unir nuestros cuerpos,
en este huracán prohibido. (anonimo)