Sol de pizza

Hoy os traigo una forma diferente de presentar algo que ya por si mismo es un éxito; la pizza.

A quien no le guste el sabor de una pizza, que no siga leyendo. Pero yo se que no os vais a mover de la pantalla de vuestro PC, porque al igual que a mí, se que os encanta.

Tome la idea de mi amiga Alegna, que nos la presentó de esta forma tan original, en su blog y me gustó. Podéis ver la suya aquí.Y como hace unos días recibí de Santa Rita unas muestras de sus harinas, estaba deseando de empezar a hacer cosillas con ellas. Y que mejor que hacer mi pizza de siempre.

Como no me mandaron la harina especial para pizzas, que se que tienen, si no que me mandaron una de gran fuerza.Y yo ya tenía de ellos, pues es una marca de harina que no suele faltar en mi despensa, la harina de sémola. Pues mezcle los dos tipos de harina para hacer mi pizza de siempre, con ese toque crujiente que tanto nos gusta en casa. Y dándole un toque de sabor con dos cucharadas de sal de ajo y de orégano, que la hace deliciosa.

Aquí podéis ver como suelo hacerla.

El centro lo decoré con una ensalada de lechuga iceberg, aliñada con una pizca de sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana. Podía haberle puesto también un huevo duro abierto en en el centro en gajos, como otro sol. Pero se me olvidó cocerlo y una vez echa, no era cuestión de hacerles esperar más a mis hambrientos comensales, bueno cuando la repita de nuevo, la pondré con ese detalle y le haré la foto y os la subiré.

Gracias a harinas Santa Rita por estas muestras recibidas y ya iré subiendo platos elaborados con ellas.