![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IWKh677axe8dMLdpApZXY06uffbGSp2sUuGLfY-4Os17oYDRO1B16ysOkmz7tlLMGZxjucnjgFBthKPkQl7UVaSSRKDSwqk6uytcB7pITrcwJBqr5RWxCqvnLfGXISgE2zoIrcMwwYc/s640/tarta7.jpg)
Hoy es mi aniversario de boda,24 añitos. Hay que ver como pasa el tiempo...si parece que fue ayer. Y he querido obsequiar a mi familia con esta tarta. Y en especial a mi marido por estos 24 años de estar siempre juntos, por tenerle siempre a mi lado cuando más lo he necesitado , por esos hijos que hemos tenido, de los que me siento muy orgullosa, de ver que son estupendos y porque nos seguimos queriendo...Sí, gracias por escuchar mis pensamientos, por comprender mis sueños, por convivir con mis defectos, por quererme durante todos estos años y porque el mejor condimento en la vida es el amor. Feliz aniversario. TE QUIERO.
INGREDIENTES:
Base de galletas María Dorada.( Un paquete)
75 grs. de mantequilla
1 brick de 400 ml de nata para montar
1 tarrina de 400 grs. de queso philadelphia
2 sobre de gelatina neutra o de limón
500 ml de leche
100 grs. de azucar
PREPARACIÓN:![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj72K4_c5gsCRNNCc-k5V3U4FxxNQvcsPlZ5XyYe9fVLb1g7xLtn3j2fhxj5gxqV5VmcI6986OI4SAZMFJ7Sd7381dDbQoDf6p9XjwQrhdI7jGpvjunFvqfI2xTu086bPxOHTYaUAEHP1c/s200/tarta.jpg)
Trituramos el paquete de galletas, con la mantequilla
hasta que resulte cremosa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu8eBdV4XiEDLdPwmSQXpDdTtjPSpd9Vohrh4_Pt_zRGdgY1QAIJPqqnItYzwkRf0fOZexxNR18SIJQkRPRes35_9ohHAajUpz42i0NG-YMv0Hxi7YIA6d9jZHKKp3jVdBK0V2SZSKXoQ/s200/tarta1.jpg)
A continuación colocaremos sobre la base de molde, haciendo presión. Metemos en el frigo ó congelador mientras preparamos la crema.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDRlTXU42-AlwqxWR72DnYsrLv-XA8Z7qcMzRcib6JgRUC3zMcqjCrqAQ0aUh00o0mosWIHe5pIMU-v5h2h7-Rxic1z9wctiwIjliPG4zXtBGupLh8o5fmpfp6XXgtZ7nBydyQwBlu4b4/s200/tarta2.jpg)
Calentar en un cazo la leche y el queso, cuando esté caliente añadir la gelatina y remover.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj72K4_c5gsCRNNCc-k5V3U4FxxNQvcsPlZ5XyYe9fVLb1g7xLtn3j2fhxj5gxqV5VmcI6986OI4SAZMFJ7Sd7381dDbQoDf6p9XjwQrhdI7jGpvjunFvqfI2xTu086bPxOHTYaUAEHP1c/s200/tarta.jpg)
Trituramos el paquete de galletas, con la mantequilla
hasta que resulte cremosa.
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A continuación colocaremos sobre la base de molde, haciendo presión. Metemos en el frigo ó congelador mientras preparamos la crema.
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Calentar en un cazo la leche y el queso, cuando esté caliente añadir la gelatina y remover.
Retirar del fuego y añadir la nata montada y azucarada.
Verter la mezcla sobre la base de galletas y dejar enfriar en la frigorífico mientras elaboramos la superficie.
Decorar con mermelada: disolver la mermelada al
fuego con 2 cucharadas de agua y una cucharada
de azúcar.
Para la decoración he utilizado unos moldes de goma, de esos decorativos que se ponen en los cristales ó espejos. Con una brocha les he dado varias capas de chocolate de covertura, que he derretido en un vaso en el microondas.tras una capa lo meto en el congelador y cuando endurezca les doy otra capa.Para la última capa he utilizado chocolate blanco.
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRFWj1xy16UXaHZQhz3_Q0QA-vyk-Y70T9Ge66za3jsCYv9uTbjBj5aDFPwk9gGgz4xlBt6rLmdMnOuoL6N7d4Tn_0ogju3drqJzb296n4hcMky_WpD6IiCG0FZPr0WWutRA9szx908Ro/s400/mi+yorksire.gif)
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