Tarta helada de mousse de vainilla

Es tan fácil de hacer que se tarda menos en hacerla que en leer la receta de como se hace. Y el resultado es francamente rico...¿te lo vas a perder?

Y lo mejor de todo es que no necesita horno y es un postre semi helado, que es lo  que nos apetece tomar con las temperaturas cada día más altas que estamos teniendo.

Es una mousse de vainilla, para darle ese sabor yo he utilizado unos yogurt de sabor a vainilla de Nestle que ya vienen con los crujientitos de chocolate  en un blister adosado al yogur.

También hoy estreno nueva plantilla para mi blog, le he dado un cambio de imagen jejeje. Algo que llevaba ya tiempo deseando de hacer  poniéndole una imagen más sencilla y practica, espero haberlo logrado, acepto vuestras criticas y si veis que en algo puedo mejorarlo me lo decís ¿vale?

3 brik de nata para montar de 200 ml. cada uno
100 g de azúcar

2 cucharadas de azúcar avainillado

125 g de leche

5 hojas de gelatina

4 yogurt avainillado

19 galletas Chiquilin

50 g de mantequilla

Paso 1- Lo primero que hacemos es montar la nata (para que monten mejor las tenemos antes un rato en la parte del congelador y como truco personal le añado una cucharada de queso mascarpone al echarla en el vaso para montar)En el vaso ponemos la mariposa y le añadimos la nata, el azúcar, el azúcar avainillado y la cuchara de queso (esto es opcional) velocidad 3 1/2 hasta que monte. Reservar en el frigorífico.

Paso2- Sin lavar el vaso trituramos las galletas 4 golpes de turbo, añadimos la mantequilla (temperatura ambiente) 20 segundos a velocidad 6, forramos el molde con la mezcla y reservamos en el frigorífico.

Paso 3- Ponemos en un cuenco con agua la gelatina para hidratar la

Paso 4- Batimos los yogures unos segundos al 2 1/2

Paso 5- Calentamos la leche en el microondas y escurrimos bien la gelatina ya hidratada y la incorporamos a la leche y una vez disuelto se lo añadimos a los yogures y batimos unos segundos más.Dejamos enfriar un poco.

Paso 6- Ahora es el momento de incorporar a la nata que teníamos reservada. Con mucho cuidado para que no baje y con movimientos envolventes.

Paso 7- Volcamos la mousse sobre la base de galletas que teníamos reservada y metemos en el frigorífico como mínimo 6 horas (yo la he tenido toda la noche y por la mañana la he pasado al congelador hasta la hora de comer, que he sacado un ratito antes de servir.