Paté de centollo ¡¡¡Sin centollo!!! Y mi viaje a la Toscana

Hoy tengo mucho que contaros, así que acomodaros, que vamos a pasar un ratito juntos, reviviendo mi viaje a la Toscana, ya que me es grato, compartirlo con mis amig@s.

Aunque primero os pongo algo para ir abriendo boca y que además es un bocado exquisito.

...Y ya os cuento.

Esta receta la ví en el blog de Comoju y me gustó:

INGREDIENTES:

* 2 latas de mejillones naturales

* 2 huevos cocidos

* 3 anchoas

* 4 cucharadas de mayonesa

* 8 palitos de cangrejo.

PREPARACIÓN:

Ponemos en un vaso de batidora los mejillones, anchoas y palitos de cangrejo, y el trocito de cebolla.
Batir hasta conseguir una cremocidad y añadirle un par de cucharadas de mayonesa.
Volvemos a mezclar con una cuchara o con la batidora. Añadiremos las hebras de unos palitos de cangrejo, que previamente habremos descongelado.
Añadimos a la crema y mezclamos.
Esto le proporciona la textura de la carne del centollo. Añadirle el huevo, en trocitos muy pequeños.
Espero que os guste.

Y ahora os hablaré de mi viaje a la Toscana, a Florencia concretamente. Aunque hice escala en Roma.

Este viaje tiene como principal protagonista a mi pan de girasol, ya que gracias a él gané el concurso y tuve la oportunidad de conocer esas tierras italianas, fue un viaje para dos personas, en un hotel de ****estrellas, desayuno incluido.

No puedo nada más que decir que han sido unos días maravillosos, que hemos disfrutado viendo cada rincón de esta ciudad, ya que Florencia es considerada como la capital del arte.

La capital toscana es la maravilla del renacimiento; el lugar donde se hallan las huellas de personajes como Dante o Miguel Ángel.

La joya arquitectónica de Florencia es la Catedral de Santa María del Fiore, conocida como el Duomo, notable por su cúpula. Es una de las obras maestras del arte gótico y del primer Renacimiento italiano.

Con su impresionante cúpula obra de Brunelleschi, la Catedral de Florencia determina la silueta de la ciudad. Su cúpula es el punto más alto de la ciudad.

Nosotros subimos a Campanilli 414 escalones!!! Casi nada... no me habléis de agujetas...
Aunque las vistas son magnificas y te hacen olvidar lo demás.Sus bonitas vistas de la ciudad, y su gran cultura...

Y hablemos de escultura, no quedó sin visitar El David de Miguel Angel, que está en Galería de la Academia.

Es impresionante, no ya por sus 5`17 m. de altura (que no me imagino yo el tamaño de Goliat, si lo hubiera esculpido) , si no por cada detalle que se aprecia en él, y es considerado por algunos críticos de arte como el objeto más bello creado por el hombre.

Hasta 1947 la escultura estuvo situada en la Plaza de la Señoría de la misma ciudad, donde ahora puede contemplarse una copia.

Plaza de la Señoría (Piazza della Signoria) es un museo al aire libre, que a cada paso, da visiones y puntos de vista de excepcional belleza evidencia de un pasado próspero y tesoros arquitectónicos de gran valor. Y este es el Palazzo Vecchio(Palacio Viejo), en su origen llamado Palazzo della Signoria,actualmente es la sede del Ayuntamiento de Florencia.

Y llegamos a Ponte Vecchio, para mi pensaba que quería decir puerto Bello, pero no es esa su traducción.

Ya que significa Puente Viejo. Es el más antiguo de los seis puentes de Florencia, es una de las imágenes más conocidas de la ciudad. Posiblemente de la época romana, con pilares de piedra y piso de tablas de madera, es un puente medieval sobre el río Arno.

Pasamos por él visitando sus tiendas, la mayoría joyerías, aunque antiguamente no era así, ya que eran verdulerías y pescaderías, pero debido al mal olor y por darle un toque de elegancia, se sustituyeron por tiendas más artesanales, como son las joyas y los objetos decorativos de madera.

Y al otro lado llegamos al Palacio de Pitti, con sus bellos jardines...

Y como no,sus panorámicas vistas...