jueves, 10 de noviembre de 2011

Pollo al Horno

Esta es de las recetas que hago en mi cocina, la que más éxito tiene en 
casa, la verdad es que preparado así el pollo... ¡¡sale delicioso!!. 

Esta receta ya la subí hace algún tiempo, pero no con el paso a paso
y como para mí es una de mis mejores recetas no quería dejar
de subirla así bien clarita, para que todos la encuentren muy fácil
de hacer y la prueben. No se que está más rico si el pollo o esa camita
que lleva de patatas y cebolla. 

Bueno pues aquí os dejo MI RECETA ESTRELLA 

INGREDIENTES: 
4 ó 5 muslos de pollo con su contra muslo 
2 patatas grandes laminadas 1 cebolla grande laminada 
10 dientes de ajos 
Popurrí de pimienta 
aceite de oliva virgen extra 
pimienta al limón 
perejil 
pimentón dulce 
170 g de vino blanco 
sal 

PREPARACIÓN:
Una fuente de horno la engrasamos con un poco de aceite
y colocamos las patatas y la cebolla laminadas
le añado el aceite a la carne y salpimimentandola
(yo le pongo una pimienta al limón que le va muy bien)

Le añadimos unos 7 dientes de ajos sin pelar y
  y pincelados con aceite
Meto al horno a 200º durante 1 hora
Cuando lleve media hora de horno,
le damos la vuelta a cada pieza de carne,
para que se ase de manera uniforme
Cuando falte unos 10 minutos para finalizar le añadimos un majado
a la carne que hemos echo poniendo en la machacadera 1 cucharadita
de sal gruesa  3 dientes de ajo  enteros y sin piel, perejil y 1 cucharadita
de pimentón, todo esto bien majado  al cual le añadimos mezclandolo
bien el vino blanco. 
Dejamos que finalice el tiempo ( en este punto el olor invade nuestra
cocina es exquisito)  y esto es todo, llegó el momento servir:


20 comentarios:

  1. ficou com um aspecto fantástico Anna...gostei muito bjokitass

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  2. Que rico ¡¡ en mi casa tambien gusta mucho el pollo al horno
    la proxima vez le pondré ese toque de pimienton, pues yo no le pongo
    UN SALUDO GUAPA

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  3. un plato siempre muy rico y asi te ha quedado
    beso

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  4. ¡¡Que rico pollo al horno¡¡
    En mi casa estas recetas siempre triunfan
    bss
    Patricia

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  5. Tienes razón, Anna, el pollo es una carne sencilla, pero está tan rica con todo lo que le pones...
    Y simplemente al horno está sabrosísimo...
    No me estraña que tenga tanto éxito, se ve impresionante.
    Un beso, guapa.

    ResponderEliminar
  6. Tienes razón, Anna, el pollo es una carne sencilla, pero está tan rica con todo lo que le pones...
    Y simplemente al horno está sabrosísimo...
    No me estraña que tenga tanto éxito, se ve impresionante.
    Un beso, guapa.

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  7. Tienes razón, Anna, el pollo es una carne sencilla, pero está tan rica con todo lo que le pones...
    Y simplemente al horno está sabrosísimo...
    No me estraña que tenga tanto éxito, se ve impresionante.
    Un beso, guapa.

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  8. Uff pero si me llega el olor a mi y todo!!! Qué pinta tiene Anna. Me lo apunto, y apunto para la próxima compra la pimienta al limón.

    Un besote!

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  9. Tengo que probar esas especias, me encanta el pollo al horno con especias

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  10. Este pollo lo tengo que hacer muy muy pronto.

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  11. Hola Anna. Hay que reconocer que este pollo tiene una pinta que quita el sentido. Suelo hacerlo de forma muy parecida pero me falta ese último añadido que le pones en forma de majado. Seguro que es todo un puntazo. Exquisito debe estar.
    Saludos

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  12. Es un plato estupendo,
    Ademas tiene una pinta que alimenta.
    Se ve diviino.....
    Tienes muy buenas recetas, me quedo paseando por aquí.
    Con tu permiso.

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  13. Hola cielo me encantaria que pasases por mi blog tengo algo para ti

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  14. Anna, vuelvo para decirte que he publicado otra de tus recetas.

    Y para desearte un buen fin de semana!!

    Un besote!

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  15. De muerte te quedo Anna, las patatas creo que estan mejor que el pollo, al menos a mi me gustan mas jajaja, pero la pinta que tiene es de empezar y no acabar, besos

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  16. ¡Al rico pollo oiga!. Hoy lo he preparado para comer, y nos ha gustado mucho. Hasta mi Manué lo ha comentado, y eso que nunca suelta prenda el jodío. Y las patatas "pa" comerse siete kilos.

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  17. Hola! He visto tu receta y me gustaria saber donde compras la pimienta al limon, si pudieras decirmela ya que quiero preparar este plato... q tiene muy buena pinta. Gracias!!

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  18. Jésica yo la he comprado en un supermercado que sólo esta en Córdoba; DEZA. Pero lo ví utilizarlo a un cocinero en la tele, por eso lo busqué. Lo que me hace suponer, que lo puedes encontrar en cualquier otro supermercado grande que haya por donde tu vives, el Mercadona no lo tiene, pero lo mismo si lo encuentras en un Alcampo, Hipercor, Carrefour....Tampoco es un condimento imprecindible para hacer la receta, puedes añadirle cualquier otro tipo de pimienta o no ponersela; te va a salir igual de bueno. Bueno ya me contaras. Saludos

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  19. Hola Ana. Hoy he hecho tu receta estrella ,este pollo tan estupendo.Nos ha encantado la verdad es que yo normalmente lo hago muy parecido pero me faltaba el toque del pimentón que me ha gustado bastante.Aunque no entre mucho a comentar sabes que te sigo de cerca, pues me encantan tus recetas.Un beso.

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  20. Qué buena pinta!!
    Tenemos el mismo horno jajaja va bien, eh?
    Un saludo.

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