Pollo al vino dulce

Este plato os sorprenderá por su sencilla elaboración y los resultados. Me dio la receta mi amiga Noelia. Me dijo que era un plato que ella solía hacer cuando tenía invitados, que era muy fácil de preparar, y eso le hace ganar muchos puntos a la hora de decidirnos, ya que vivimos en un mundo muy estresante y disponemos de poco tiempo y siempre a la hora de meternos en la cocina nos decantamos por algo fácil y sin complicaciones. Y si el resultado es como este, un pollo de un sabor caramelizado y de una salsa exquisita. Pues le doy un diez a tu receta Noe.
INGREDIENTES:

1 Pollo troceado
5 ó 6 dientes de ajo
1vaso de vino dulce, yo le puse (Dulce Selecto Cruz Conde, un vino de Montilla, Córdoba. Proveedor oficial de la Casa Real, desde 1925)este vino es opcional, siendo un vino dulce...
1/2 vaso de aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN:
Un pollo ya troceado, se le retira las pieles más feas, se sasona. Y se fríe en la cacerola, con el aceite, debe quedar muy frito. Una vez que hemos frito todo el pollo, lo vamos sacando en una fuente. En el aceite doramos los ajos laminados, cuándo estén dorados, le añadimos el pollo y el vaso de vino dulce. Ponemos a fuego medio-bajo,durante 30 minutos. Cuando lleve 15 le damos la vuelta a los trozos de pollo, para que se impregne bien de la salsa. El resultado es un pollo caramelizado, con un toque dulzón. Buen apetit.

(Las laminas de los limones, se los he puesto para decorar el plato, la carne no los necesita)