Napolitanas paso a paso

Muchos días, sobre todo en fin de semana, me gusta sorprender a los míos con una merienda como esta; fácil, sencilla y sabrosa y tomarla recién horneada, con ese hojaldre calentito y esa crema de cacao que se le sale tan cremosa y rica...

Es la receta perfecta para un desayuno o merienda en familia 

                                                           ¿gustáis?

1 lamina de hojaldre

crema de cacao

clara de huevo

mermelada de ciruela o melocotón

fideos de chocolate

Paso 1: Extendemos la masa de hojaldre (dejando el papel que trae debajo) sobre la superficie de la encimera y con una cuchara extendemos la crema de chocolate en la dirección más larga de la masa

Paso2: plegamos la masa; doblamos una parte de la masa sobre la crema y hacia el otro extremo del hojaldre (como en la fotografía 2) presionamos un poco con los dedos para que se extienda el chocolate.

Paso3: Doblamos el otro lado de la masa sobre la anterior (como vemos en la fotografía 3).

Paso4: dividimos cortando en tamaño más o menos igual (yo esta vez la he cortado dos más pequeñas y dos más grande)

Paso5: la he pincelado con la clara de huevo

Paso 6: separamos para que al hornear no se nos peguen unas a las otras y ponemos el pliegue de hojaldre siempre hacía abajo

Metemos al horno y horneamos a 180º durante 15 o 20 minutos (cuando veamos que el hojaldre toma un tono dorado).

Sacamos y en el microondas calentamos la mermelada un minuto y pincelamos con ella las napolitanas y por último le añadimos los fideos de chocolate. Se pueden comer en frío o en caliente (según los gustos o impacientes que sean tus golosos)