Tarta de Camp Rock

¡¡¡¡POR FIN!!! Le prometí a mi hija hacerle una tarta a su gusto, tanto en los ingredientes como de estética y aquí está...algo complicada, me ha costado trabajo de hacer, ya que sólo soy una aficionada y no una repostera...aunque me pudo más el saber que le hacía realidad una ilusión que ella tenía...y por ver su cara cuando la vio, mereció la pena todo mi esfuerzo.
Quien tiene adolescentes, en la edad de la mía, saben cuanto les encantan este grupo musical, arrasa, entre la nueva juventud se han convertido en una imagen a seguir, en cuanto a música y forma de vestir, a creado una tendencia a seguir. Siempre les gusta ver el canal de Disney Channel, en el que no dejan de salir a diario.
Esto son ciclos de la vida, que se repite y se vuelve a repetir, también nosotras fuimos adolescentes y tuvimos nuestro cantante o grupo musical que nos volvía locas y que nos hacia vibrar...sólo con oír la primera nota musical.

INGREDIENTES:

Para la plancha de bizcocho

-6 huevos
-200 g de azúcar
-200 g de harina
Para la plancha de bizcocho de chocolate:

-3 huevos
-100 g de azúcar
-80 g de harina
-20 g de cacao
Para la plancha de bizcocho de color rojo y amarillo:

-3 huevos
-100 g de azúcar
- 100 g de harina
-colorante rojo
-colorante amarillo
Para el relleno:

primera capa:
-450 g de chocolate blanco
-750 g de nata de montar
-750 g de batido de fresa
-3 sobres de cuajada
segunda capa:
-2 sobres de flan
-1 litro de leche
-1 sobre de cuajada

-Una plantilla, con las letras de CAMP ROCK
-Un scooter para recortar.
-Un blister de 200 g de nata de montar, para decorar,
-Estrellitas de colores
PREPARACIÓN:

Para la plancha de bizcocho:
Se blanquean los huevos con el azúcar batiendolos con varilla. Se tamiza la harina, y se le añade poco a poco.
En la fuente del horno ponemos papel vegetal, precalentamos y extendemos.
Horneamos durante 6 ó 7 minutos a horno de 180º

Sacamos del horno y le despegamos el papel vegetal y dejamos enfriar en una rejilla.

Para la plancha de bizcocho de chocolate:
Se blanquean los huevos con el azúcar batiéndolos con varilla. Se tamiza la harina junto con el cacao en polvo. y se le va añadiendo suavemente.En la fuente del horno ponemos papel vegetal, precalentamos y extendemos.
Horneamos durante 6 ó 7 minutos a horno de 180º

Sacamos del horno y le despegamos el papel vegetal y dejamos enfriar en una rejilla.

Para la plancha de dos colores:
Es el mismo procedimiento, pero dividimos una vez echa la mezcla en dos partes, a una le añadimos unas gotas de colorante rojo y a la otra el amarillo.

Y horneamos.

Para el relleno:

Primera capa:

Ponemos en un cazo el batido de fresa, del que hemos reservado una taza para disolver la cuajada. junto con el chocolate blanco rallado y la nata. Removemos continuamente hasta que se disuelva el chocolate blanco. Cuando comience a hervir le añadimos el resto de batido de fresa en el que hemos disuelto los sobres de cuajada. Remover hasta que vuelva a hervir, retirar del fuego remover hasta que pierda la temperatura, volver a poner en el fuego hasta que hierva otra vez.

Segunda capa:

 Ponemos la leche en un cazo a calentar, reservando una taza, para diluir en ella los dos sobres de flan, junto con el de la cuajada. Cuando hierva, verter el contenido de la taza y remover constantemente. Cuando espese retiramos del fuego.

Montaje:

-De la plancha de bizcocho se recorta dos círculo del mismo tamaño que la base del molde.
De la misma forma, se recortan tiras del mismo ancho que la altura del perímetro del molde.
- Con el corta pasta en forma de estrella , se recortan estrellas en la plancha de chocolate y en los laterales, para intercambiar.- Se pone uno de los bizcochos en forma circular en la base del molde, se cubre los laterales con el bizcocho correspondiente, en el que hemos intercalado las estrellas.
- Rellenamos .

Y hacer la parte superior con la plantilla, ayudandonos de un scooter.Intercalando las letras según corresponda (como en un puzles)
Colocamos sobre la tarta y metemos en el frigo
Al día siguiente decoramos con nata que hemos montado. Y estrellitas.
Espero que no os hayais perdido con mi explicación.